体験メニュー | 季 節 | 内 容 |
ソーセージ | 10月〜4月 |
おいしくできるかな？
（定員20名、体験料1.260円）
|
五平餅、だんご作り | 通年 |
飛騨の郷土料理体験＆試食。あぶらえを使ったタレは絶品。
（定員50名、体験料1.050円）
|
バター作り | 通年 |
位山の牧場で育った牛のしぼりたてのミルクから、新鮮なバターを作ろう。
きっとそのおいしさに驚くはず。
（定員50名、体験料1.050円）
|
手打ちそば・うどん | 通年 |
粉をこねてそば、うどんを打ち試食します。コシが命です。
（定員30名、体験料1.575円）
|
山菜採り | 3月〜6月 |
一之宮町は山菜の宝庫！ 汗を流して野山を歩き、自分でとった山菜の味はまた格別！
（定員30名、体験料1.050円） |
きのこ狩り | 9・10月 |
食べれる＆おいしいきのこを探して秋の山を歩こう。
（定員30名、体験料1.575円） |
餅つき | 冬〜春 |
臼と杵で餅つき体験。ついた餅はほおば餅、豆餅、よもぎ餅などに。
（定員50名、体験料1.050円）
|
※ | そのほかに豆腐作り（通年）、パン・菓子作り（通年）、おさかな調理（6〜9月）、木の実採取・試食（９〜11月）ノンアルコールビール作り（10〜4月）、燻製作り（10〜4月）、野外バーベキュー（春〜秋）、流しそうめん（春〜秋）、ジュース・ジャム作り（夏〜秋）などの体験をご用意しています。 |
|
